読谷のらーめん屋さんに行ってきました。

最近、１番進化を感じる食べ物。それは…
『らーめん』だと思う。

スープの味も魚介、豚骨、鶏ガラなんて言うのは当たり前。
それに伴い、麺も多様多種。

はちれんのらーめん、おいしいです♪


らーめん(650円)なり。久しぶりの麺の断面図が四角のらーめん。
（最近は断面が丸いお店がおおいかも〜）

住所 ：沖縄県読谷村喜名458-3
電話：098-958-6471
営業 ：11:30-20:00（売り切れ次第終了）
休み：日・祝
席数 ：20くらい
アクセス　 読谷村共同売店の向かい。十八番横丁内にあります。

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天気予報に翻弄される私。

商品の撮影は、天気でないとなんだかね。
なので、カメラマンを動員しての撮影は天気予報とにらめっこ。

「来週も雨が続きそうですね〜」
「そうですね〜、じゃあ次の週にしましょうか？」

なんて会話も３週間目。
早く、天気予報が晴れになって欲しい…。

雨マークが続いてからも晴れてます。沖縄。

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が来てた、先週末＠沖縄本島南部。

久しぶりの波乗りなのに、胸〜頭オーバーくらいの波。
駐車場からチェックするも…
「でかい！」
「そうだね〜。でかいね〜」

なんて言いながら、入りました。
巻かれたら、スープで遊んでよう！と決意して入ったけど、
やっぱりでかいし、怖いし…。

結局、巻かれました。
青あざもできました…。

でも、スープで遊べました。
砂辺は、今頃はいい感じなのかな？！

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最近、モロヘイヤに再びはまってます。

夏だからスーパーにも売ってるし八百屋さんにもある。
100円くらいで大量の束だし一度に茹でてから、
ラップにくるんで小分けにするの。そして冷凍庫へ。

でね、朝にはモロヘイヤスープを飲んでます。
【作り方】
・醤油につけておいたにんにくをみじん切り
・オリーブオイルでニンニクを炒める
・いい香りがしたら、モロヘイヤを投入
・お水を400ccとコンソメを１個投入
・沸騰直前でできあがり

こんな簡単なレシピです。

せやけど、今日の朝は…
「昨日のスープを食べよう！」
と思って、ふたをあけると、カビてました。

てか発酵してました
本日、大掃除しました＠キッチン

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今年は台風が沖縄に接近する年らしい。

2年前の台風はホントに凄まじかった…。
お家は水浸しだし、壊れかけるし、大変だった。

週末に直撃したこともあって、バーのお手伝いをしてたけど
停電するわ、お客さんはドンドン来るわでてんてこまい。
（お家にいたってヒマだから遊びに出るらしい…）

で、今日発生したのは台風3号。
Linfa　【リンファ】
マカオが名付けたみたいで意味は「蓮」。

響きが気に入った！

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ガンガラーの谷で、ライブがありました。

日曜日の夜、洞窟に響く歌声は気持ちよかったです。

どしゃぶりの雨の中の洞窟。
ポタポタとしずくも落ちて来たりしましたが、
ロケーションが最高！

イスラエルで行った洞窟の中でのパーティーを思い出しました。
久しぶりに、ドレッドの人もたくさん見たし、
いつもと違う雰囲気に大満足。

サヨコオトナラ、よかったです。
ありがとう♪

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ku:nelを買ったの。

最近のマイブームが、丁寧に生きること。
って言っても私を知ってる人は、

「おおげさやな〜！」とか
「ありえへんわ〜！」ってな感じでしょう（笑）

はい、そんな感じやねんけど最近は、丁寧にすることにした。

何を丁寧にするのか？まずは、ご飯から。
ジャンクフードも肉も大好きだけど、丁寧に。自炊。

そこは、まだ未知の世界ですが、とにかく丁寧にね。

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最近、１ヶ月に１回くらいの割合で友達が結婚。

すごいよね？！１ヶ月に１回って…。

でも、ホントそんなペース。
昨日もお友達からめでたい速報メールをもらって、
おめでたいな〜って。

イスラエルにいた時からのお友達で、一時はどうなることやら？！
と思ったけど、結婚した！ってお友達からのメールを見て、
なんだか安心しちゃった。

でも、マイペースでいってね♪

おめでと〜♪

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最近、食事について考える。

基地で働いているお友達が言うには、
「アメリカ人が太っているのは、絶対食事方法のせい！」

うん、うん。思います。
聞いた話によると…。

・料理した後に、野菜くずなどの生ゴミは出ないらしい
（全て冷凍食品をチンするだけみたい）
・ピザは身体にいい健康なメニューらしい
（野菜がのかっているから）
・歯ごたえがない料理が多いらしい
（多分、かむことが嫌い？！）

なんだかね〜。それでダイエットDVDばっかり発売されてもね〜。

ホント、自炊派になりました。ワタクシ。

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バジルが、わさわさと成長し、収穫！
…というか、食べてます。モリモリと…。



トマトとモッツァレラチーズとオリーブオイルと塩とこしょう。

なんて黄金コンビなんでしょ〜♪　うまい〜♪

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浴衣の季節！


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